Hi, kennt ihr mich noch? Ich weiß, es ist lange her aber Geduld wird belohnt! Endlich habe ich mich nochmal in der Küche austoben können und was neues ausprobiert:
Spinatpesto à la Lotti
Spinat lecker, … Nudeln auch lecker, … und Lachs…das alles
ist nicht nur lecker, es passt auch super zusammen.
Verpackungen oder auf TK-produkten müssen bei Spinat und
Lachs nicht sein. Man kann sie
Samstagmorgens frisch vom Markt holen:
Spinat,250g
Lachs - 3 Filets
Nudeln,300g
Eine Hand voll Haselnüsse
Eine Chilischote
4 bis 5 EL Olivenöl
Ein halben Bund Petersilie
Saft von einer halben Zitrone
Eine Hand voll Parmesan
Neben Nudeln kochen und Lachs anbraten, ist das Rezept des
Pestos genauso einfach:
Alle Zutaten in der Küchenmaschine, wruum, wruum, wruum, … Essen z fertig , hihi ;-)
Eure Charlotte……..
Danke für dieses tolle Rezept, liebe Charlotte. Das ist für so einen Spinatfreak wie mich genau das Richtige.
AntwortenLöschenViele Grüße
Astrid